Wednesday, October 04, 2017

Apfelessig... heute abgefüllt

Endlich habe ich ihn abgefüllt...

Zubereitung:
Äpfel, Wasser, Zucker

Man braucht je nach Apfelmasse entsprechend Behälter. Ich hatte einen 5l Topf und einige große Einmachgläser.

Die Äpfel weden zerkleinert - klein schneiden oder grob reiben. Dann befülle ich die Behälter zur Hälfte mit Apfelschnitzen und fülle den Rest nicht ganz mit Wasser auf. Dann noch etwas Zucker dazu, ca. 1 El auf 5 l Volumen. Und dann heißt es warten.

Khalil Gibran über die Musik

Die Musik wirkt wie die Sonne, die alle Blumen des Feldes mit ihrem Strahlen zum Leben erweckt. ( Khalil Gibran ) Image by Pete Linforth fr...