Wednesday, October 04, 2017

Apfelessig... heute abgefüllt

Endlich habe ich ihn abgefüllt...

Zubereitung:
Äpfel, Wasser, Zucker

Man braucht je nach Apfelmasse entsprechend Behälter. Ich hatte einen 5l Topf und einige große Einmachgläser.

Die Äpfel weden zerkleinert - klein schneiden oder grob reiben. Dann befülle ich die Behälter zur Hälfte mit Apfelschnitzen und fülle den Rest nicht ganz mit Wasser auf. Dann noch etwas Zucker dazu, ca. 1 El auf 5 l Volumen. Und dann heißt es warten. Die Gärung hat bei mir

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