Sunday, April 14, 2019

Weather for the coming two weeks

Well it is supposed to get warmer. At least the nights below zero seem to be over and by Wednesday it should be 5°C during the night and 10°C during the day (max 5°C today). Then it should get up to 8°C during the night and 16°C during the day, which is fine. No rain for the coming 2 weeks, like it seems ... hmmmm ...

Saturday, April 13, 2019

Legal data is online, but needs some nicer layout ...

Well, I just added the legal disclaimer in German and English, because these two languages are those I mainly use. Occasionally you also might find some text in Italian, Franconian or Neapolitan. I will have a closer look at the layout during the coming days, but what is relevant is that the page is up-to-date.

Friday, April 12, 2019

Back to Blogger ...

As of to day I will write blogs here again. I just got annoyed by needing too much time to maintain a website with CMS. Continuous updates, resolving problems etc. Yes, I can program, but most of my friends follow me on various social networks and therefore it just makes more sense to post photos here on the blog and via the social networks.

I am just downloading the data from my website and will then add things here.

My legal notes will be updated asap ... just have to copy them over here.

Friday, January 12, 2018

Was kann man so auf dem Balkon anbauen?


Ich möchte hier auf eine Frage auf Facebook anworten und gleichzeitig die Antworten aufzeichnen, um immer darauf zugreifen und sie vervollständigen zu können.

Begonnen mit "etwas auf dem Balkon anbauen" habe ich 1993. Damals hatte ich einen Mini-Vorplatz vor der Haustüre und einen kleinen Balkon. Salat war der erste Schritt. Damals war das noch Kopfsalat, doch auch da begann ich schon damit immer die äußeren Blätter zu ernten und konnte so einige Monate von 10 Pflanzen Salat für zwei Personen machen.

Salat kann man auch mit Katze, die gerne Gemüse bebrütet (bzw. darauf schläft) anbauen (das macht meine übrigens auch). Beim Salat einfach Stecken mit in den Topf, die unter dem Bauch der Katze kratzen ... ich würde sagen, dass sie das nicht mag ansonsten: Erbsen "als Salatgrün" funktioniert immer und überall, selbst im Winter auf dem Fensterbrett.

Kartoffeln wäre auch interessant, weil man die, sobald sie geerntet ist, wieder neu anpflanzen kann und ev. auch drinnen wachsen könnte (braucht keine Bestäubung). Allerdings brauchen Kartoffeln gut 3 Monate bis zur Ernte.

Radieschen und runde Karotten gehen ganz einfach, wobei Radieschen schnell reifen, während Karotten auch etwas länger brauchen. für Balkonkästen eignen sich die "kleinen Kugeln". Man kann aber auch tiefere Töpfe nehmen und dort Karotten aussäen. In der Regel funktioniert das ganz gut.

Kapuzinerkresse sieht schön aus und schmeckt. Vogelmiere zwischendrin als Gründeckung hat ewig viel Vitamin C und breitet sich von allein wieder aus, wenn sie abgeerntet wurde.

Buschtomaten sind gut für den Balkon geeignet - gleichzeitig scheinen sie wirklich Stechmücken abzuwehren. In den Tomatentopf gleich den Basilikum mit rein und schon hat man alles für einen Salat. Am besten verwendet man Sorten, die viel tragen.

Hat man Platz für einen Großen Topf, dann kann dort auch eine Zucchinipflanze wachsen. Pflanzt man die Zucchinipflanze nicht in die Mitte, sondern etwas seitlich, dann kann man einen zweiten kleineren Topf daraufstellen, in dem man etwas anderes anbaut und auch hier: wenn man geschickt mit dem Platz umgeht, kann man noch einen Topf daraufstellen und so eine Pyramide bauen.

Die Frage Erdbeeren kam auf: ich würde da eine Ampelsorte nehmen, die das ganze Jahr über Früchte trägt.

Ich möchte noch Pak Choi hinzufügen. Eine sehr gesunde Kohlart, die in nur sechs Wochen erntereif ist.

Spinat fällt mir da gerade noch ein. Den kann ich mir auch gut dicht in einer Schale oder einem Topf ausgesät vorstellen. Vor allem wächst auch er schnell.

Löwenzahn würde ich auch mal probieren, eben weil er überall wächst.

Die bisherige Liste:
  • Salat (Pflücksalat)
  • Pak Choi
  • Rucola
  • Spinat
  • Radieschen
  • Kugelkarotten
  • Kräuter
  • Erbsengrün für Salat
  • Kapuzinerkresse
  • Vogelmiere
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Chilie
  • Erdbeeren
Letzte Aktualisierung: 12. April 2019
Aktualisiert am: 01. Oktober 2018

Wednesday, October 04, 2017

Apfelessig... heute abgefüllt

Endlich habe ich ihn abgefüllt...

Zubereitung:
Äpfel, Wasser, Zucker

Man braucht je nach Apfelmasse entsprechend Behälter. Ich hatte einen 5l Topf und einige große Einmachgläser.

Die Äpfel weden zerkleinert - klein schneiden oder grob reiben. Dann befülle ich die Behälter zur Hälfte mit Apfelschnitzen und fülle den Rest nicht ganz mit Wasser auf. Dann noch etwas Zucker dazu, ca. 1 El auf 5 l Volumen. Und dann heißt es warten. Die Gärung hat bei mir

Thursday, May 25, 2017

Gartenbilder - Gardenpictures - Foto del giardino 21.05.2017

Vor ein paar Wochen sahen die Stiefmütterchen so aus, als würden sie es nicht schaffen, weshalb ich drei Kapuzinerkressesamen in die Erde gegeben habe. Zwei davon sind aufgegangen. Und allen geht es inzwischen gut.
Some weeks ago the pansies seemed to be almost dead. Therefore I added trhee nasturtium seeds of which 2 germinated. Well ... now all of them seem to live well.
Alcune settimane fà sembrava che le viole (del penisero se ricordo bene) sembravano morire e quindi ho aggiunto tre semi di cappuccina, dei quali 2 hanno germinato. Ora stanno tutti bene.


Pflücksalat (Eichblatt) auf dem Balkon.
Oak leaf lettuce on the balcony.
Lattughe da taglio (foglie di quercia) sul balcone.





Paprika und Gurke ... wer weiß, ob die es schafften.
Sweet pepper and cucumber ... who knows if they will succeed.
Peperoni e cetrioli ... chissà se ce la faranno.


Lollo Bianco und Lollo Rosso.
Lollo rosso and lollo bianco.
Lollo rosso e lollo bianco.



Hortensie
hydrangea
ortensia


Salat, Radieschen, Paprika - der Salat hat sich selbst ausgesäht, also darf er im Eimer wachsen.
Salad, radishes, pepper - the salad simply grew by itself and therefore it may grow in the bucket.
Insalata, ravanelli, peperone - l'insalata ˋe cresciuta da s´e e quindi puˋo rimanere a crescere nel secchio.


Klar, dass unsere Miez auch diesmal nicht fehlen darf.
It's only obvious that our cat must be at least on one of the pictures.
ˋE ovvio che la nostra gatta non deve mancare.


Es sieht ganz so aus, als ob der große Apfelbaum vor dem Haus den Frost gut überstanden hat.
Like it seems, the big apple tree in front of the house tolerated the frosty days quite well.
Sembra che il grande melo davanti a casa ha superato bene i giorni di gelo.


Obstbäume und Sträucher in Töpfen
fruit trees and bushes in pots
alberi e cespugli di frutta nei vasi


schwarze Johannisbeere
black currant
ribes nero


Stachelbeere
gooseberry
uva spina


Aronia
aronia


Kirschen
cherries
ciliege


Der kleine Apfelbaum
The little apple tree
Il melo piccolo


Baumsinat ... überall
Tree spinach ... everywhere
Chenopodio gigante ... ovunque


Es ist Zeit, den Baumspinat zu ernten, damit die anderen Gemüse wachsen können.
Time to get the tree spinach out of the way, so that the other crops will be able to grow well.
ˋE ora di togliere il chenopodio gigante in modo che le altre vedure possano crescere.




Zitronenmelisse
bee balm
citronella


Mairübe
I have no clue about the English name ...
Non conosco il nome italiano ...
Brassica rapa sbsp. rapa var. majalis


Rote Beete
beetroot
barbabietole


Erbsen und Kürbis
peas and sqash
piselli e zucca


Ein Besucher bei den Erdbeeren
A visitor among the strawberry plants
Un visitatore tra le piante di fragole 


Erdbeeren und Knoblauch
strawberries and garlic
fragole ed aglio


Erdbeerblüte
strawberry flower
fiore di fragola


Beinwell
comfrey
consolida maggiore


Salbei
sage
salvia


Zucchini


Oregano


Zwiebeln und Minze
onions and mint
cipolle e menta


Rucola
arugula
rucola


blühender Feldsalat und Baumspinat
flowering lamb*s lettuce and tree spinach
lattughella fiorente e chenopodio gigante



Artischocke
artichoke
carciofo


Blühender Grünkohl
blooming kale
cavolo fiorente



Ein riesen Durcheinander, dank Fanny (unsere Katze)
A huge chaos thanks to Fanny (our cat)
Un gran caos, grazie a Fanny (la nostra gatta)


Rhabarber
rhubarb
rabarbaro


Kartoffeln, ganz unerwartet
unexpected potatoes
patate inaspettate


Erbsen
peas
piselli


nochmal Zitronenmelisse
again bee balm
di nuvo citronella


nochmal Oregano
again oregano
ancora una volta oregano


Radieschen
radishes
ravanelli


Minze
mint
menta


Petunien
petunias
petunie




Rosmarin
rosemary
rosmarino


Tomaten
tomtoes
pomodori


verschiedene Pflanzen :-D
various plants :D
piante diverse :D


Holunder
elder
sambuco


Giersch
goutwort
Aegopodium podagraria (qualcuno conosce il nome in italiano?)


Knoblauchsrauke
garlic mustard
allaria


etwas wächst auf dem Komposthaufen
something growing on the compost pile
qualcosa cresce sulla coposta 


Knoblauchsrauke
garlic mustard
allaria


Ein anderer Besucher
Another visitor
Un altro visitatore


Gundermann
ground ivy
edera terrestre


Nach der ersten Ernte von Baumspinat (vordere Hälfte des Beetes)
After the first harvest of tree spinch (front part of the bed)
Dopo la prima raccolta di chenopodio gigante (parte anteriore del'aiuola)


Baumspinaternte, die getrocknet wird
Harvest of tree spinach that is going to be dried
Raccolta di chenopodio gigante da seccare