Time for the first salad from my own garden - Der erste Salat aus dem Garten

Finally ... the first salad from our garden. Made from onion greens, salad leaves and pea greens. This year the temperatures were so low that not even the peashoots wanted to grow ... I only have some from the balcony up to now, where it is definitely warmer than in the garden.



Endlich.... der erste Salat aus unserem Garten. Darin sind heute Schlutten (das Grün der Zwiebeln), Salatblätter und Erbsengrün. In diesem Jahr waren die Temperaturen so niedrig, dass nicht einmal das Erbsengrün wachsen wollte.... Ich habe bisher nur einige vom Balkon, wo es auf jeden Fall wärmer ist als im Garten.

This is a very strange year ... prices are rising - not only the fuel prices, but also the food prices and most of the time, what you get in the shops has been treated to make sure it lasts longer.

Es ist ein sehr seltsames Jahr.... die Preise steigen - nicht nur die Kraftstoffpreise, sondern auch die Lebensmittelpreise und meistens wurde das, was man in den Geschäften bekommt, behandelt, um sicherzustellen, dass es länger hält.

Growing your own salad not only is great for your health, being full of fresh nutrients, directly from the plant to the table, which means that it is great for our planet as well: no transport means less energy used and no packaging means no waste. It is grown organically and therefore can heal us and the planet.

Der Anbau des eigenen Salats ist nicht nur für die Gesundheit gut, da er voller frischer Nährstoffe ist, direkt von der Pflanze auf den Teller, was bedeutet, dass er auch für unseren Planeten gut ist: Kein Transport bedeutet weniger Energieverbrauch und keine Verpackung bedeutet keinen Abfall. Er wird biologisch angebaut und kann uns und den Planeten heilen.

Well, three portions came out of the bit I could harvest today - we only added some sour cream, salt and pepper. That's it.

Naja, drei Portionen kamen aus dem Bisschen Salat, den ich heute ernten konnte - wir haben nur etwas Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzugefügt. Das war alles.

And here you can see how I grow part of my salad. I picked it from this pot today. I wish you to see this, because you can do exactly the same thing: grow your own salad, may it be in the garden, may it be on the balcony or even indoors. It is one of the easiest crops to grow. 

Und hier könnt ihr sehen, wie ich einen Teil meines Salats anbaue. Ich habe ihn heute aus diesem Topf gepflückt. Ich möchte, dass ihr das seht, denn ihr könnt genau das Gleiche tun: Baut euren eigenen Salat an, sei es im Garten, sei es auf dem Balkon oder sogar im Haus. Er ist unglaublich einfach anzubauen.