Monday, May 15, 2017

Kürbiskuchengewürz

Dieses Gewürz findet man nicht so einfach in Deutschland. Deshalb hier meine Mischung, die man einfach auf Vorrat machen kann (und die auch zu Lebkuchen passt):

- 6 TL gemahlener Zimt
- 4 TL gemahlener Ingwer
- 3 TL gemahlene Muskatnuss
- 1 1/2 TL gemahlener Pimet
- 1 1/2 TL gemahlene Gewürznelke

Ich kaufe die Gewürze in der Regel ganz oder in Stückchen getrocknet und gebe sie dann entweder in die Mühle oder den Mörser.
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