Monday, February 23, 2015

Stachelbeermarmelade

3 Pfund Stachelbeeren, 1 1/2 Pflund Zucker.
Die noch nicht reifen Stachelbeeren werden mit ganz wenig Wasser beigestellt und zu einem Brei verkocht. Man gibt den zucker zu und kocht dies zu einer dicklichen Marmelade.

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