Zucchini- und Kürbisblüten als Nudelsoße

Im Moment wachsen bei meinen Kürbissen viele männliche Blüten und auch die kann man ganz einfach verwenden.

Die männlichen Blüten abschneiden.

Der erste Hokkaido ... ganz einfach gegrillt

Gestern abend gabs den ersten Hokkaido aus dem Garten mit wenig Öl gegrillt. Er erinnerte uns ganz stark an Pommes ...
Hier die Fotos in Reihenfolge:

Also: Kùrbis in dünne Scheiben schneiden, etwas Öl auf die Grillplatte und diese heiß werden lassen. Die Kürbisscheiben beidseitig grillen. Mit etwas Salz servieren.